1 Angus ineği kaç kilo et verir?

Angus sığırları, özellikle et kalitesi ve verimliliğiyle öne çıkan bir türdür. Bu ineklerin et üretim kapasitesi, hem cinsiyetlerine hem de beslenme koşullarına bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Dişi ve erkek Angusların canlı ağırlıkları ve et randımanları, çiftlik sahipleri ve et üreticileri için önemli bir kriter olarak dikkat çeker. Etin lezzeti ve kalitesi, bu hayvanların yetiştirilme yöntemleriyle doğrudan ilişkilidir.

Angus ineklerinin et verimi, cinsiyete göre değişiklik göstermektedir:

• Dişilerde: Canlı ağırlık 650-700 kg arasında değişmektedir. Besi ortamında et randımanı %75'e kadar ulaşmaktadır.
• Erkeklerde: Canlı ağırlık 1000-1100 kg'a kadar çıkabilir. Merada et randımanı %55, besi ortamında ise %75 olarak hesaplanmaktadır.

Angus sığırları, kaslar arasında homojen yağ dağılımı (mermerleşme) ile bilinen lezzetli etleri nedeniyle tercih edilir.